Bouillon à fondue chinoise

Ingrédients

• 5 tasses eau
• 1 bouteille vin blanc sec
• 5 feuilles de laurier
• 3 enveloppes soupe à l'oignon
• 2 cuillères à table sauce cocktail de fruits de mer en bouteille du commerce
• 5 gousses d'ail entières pelées
• 3 cubes de bouillon de boeuf ou l'équivalent en concentré liquide (type Bovril)
• Une poignée persil frais haché