- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : N@dou
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le beurre dans un chaudron et ajouter les échalotes coupées en petits morceaux. Ajouter toutes les épices. Ajouter le bouillon de boeuf et l'eau, puis faire mijoter 30 minutes à feu doux.
Étape 2
Ajouter le vin et continuer la cuisson pour 30 minutes.
