- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Garniture:
Préparation
ÉTAPE 1
Cuire la pomme de terre pelée. Laisser refroidir un peu et réduire en purée fine. Ajouter la vanille et mélanger.
ÉTAPE 2
Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
ÉTAPE 3
Sur une feuille de papier ciré, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte jusqu’à environ 1/2 cm d’épaisseur. Tartiner la pâte de la garniture au choix. Rouler en un boudin serré puis couper en rondelles de 1 cm. Servir.
