18 avr. 2024

Bol sushi végétarien à la mandarine

Par 7 Jours

Photographe : 7 Jours

Cette recette fait partie du dossier du magazine 7 jours - Cuisine économique

1 1/2 tasse de riz à sushi, cuit
1 avocat , en cubes
1/2 tasse de concombre , en cubes
1/2 tasse de carottes , en julienne
2/3 tasses d' edamames écossés surgelés, décongelés
1/2 tasse de mandarines en conserve, égouttées Vinaigrette au sésame du commerce, au goût
vinaigrette au sésame du commerce, au goût
graines de sésame , au goût
feuilles d' algues , au goût

ÉTAPE 1

Répartir le riz à sushi cuit dans 2 bols. Ajouter les cubes d’avocat, le concombre, les carottes, les edamames et les mandarines.

ÉTAPE 2

Arroser de vinaigrette au sésame. Saupoudrer de graines de sésame. Ajouter des feuilles d’algues.