- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile ou le beurre.
Étape 2
Saisir la viande puis couvrir d'eau et de bovril (environ 2 c. à soupe).
Étape 3
Cuire à couvert, à feu moyen pendant 60 à 90 minutes.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la crème sure) et laisser mijoter un autre 30 minutes.
Étape 5
Ajouter la crème sûre (au goût) juste avant de servir.
Étape 6
Servir sur du riz ou sur des pâtes.
Note(s) de l'auteur :
Pour une version allégé, remplacez la crème sûre par du yogourt nature.
