- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Alain
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron,faire revenir l'oignon jusqu'à transparence,ensuite cuire complètement la viande avec les épices en écrasant le tout à l'aide d'un pilon à patate (cette étape est importante pour donner une consistance uniforme à la viande)quelque minute et par la suite ajouter le jus de tomate,la macédoine et le sucre.
Étape 2
Mijoter à feu doux, environ 20 à 30 minutes, jusqu'à épaississement.
Note(s) de l'auteur :
Peut être servi en sandwich chaud ou froid gratiné,avec des pâtes ou tout simplement avec des pommes de terre bouilli. Et sans oublier les légumes variés.
