Boeuf créole aux légumes à la Loouee

Ingrédients

• 1 lb boeuf haché
• 1 branche ou 2 céleri
• 2 oignons tranchés
• 2 cuillères à table huile
• 1 boîte de conserve tomates en dés ou entières (540 ml)
• 1 boîte de conserve maïs en grains
• 1 1/2 cuillère à thé assaisonnement au chili
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1 tasse bouillon de boeuf
• 1 poivron vert coupé en cubes
• 1 tasse riz à grain long , non cuit