- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : Fance
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F et tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Étape 2
Battre le beurre en crème et ajouter les oeufs un à un. Mélanger pour que cela devienne mousseux. Ajouter le miel et bien brasser pour obtenir une texture légère, ensuite ajouter la compote et la vanille. Ajouter ensuite les ingrédients secs en continuant de brasser jusqu'à ce le tout soit bien mélangé. Incorporer les fruits et les noix en remuant.
Étape 3
Déposer par grosses c. à table la pâte sur la plaque à biscuits en les espaçant de 2 po. Cuire 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque 2 minutes avant de les transférer sur une grille.
Note(s) de l'auteur :
La pâte sera un peu liquide et fera des biscuits moelleux. La première fois, j'avais mélangé des morceaux de dattes, canneberges, arachides, amandes et graines de tournesol. Parfait pour la pause en matinée avec un café.
