• Portion(s) 40 portions
  • Crédits : Margo

Ingrédients

Préparation

ÉTAPE 1

Mettre la mélasse dans un bol et recouvrir du mélange de bicarbonate de soude avec l'eau, mélanger. Laisser reposer 5 à 10 minutes (la mélasse va pâlir et doubler).

ÉTAPE 2

Dans un grand bol fouettez les oeufs, le sucre, la graisse ou margarine, le sel et la vanille. Ajouter le mélange de mélasse et bien mélanger. Ajouter la farine en petite quantité à la fois et bien mélanger.

ÉTAPE 3

Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle graissée (ou recouverte de papier parchemin) et cuire 10 à 12 minutes au four à 350 F.

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Recettes

Biscuits à la mélasse de tante Margo

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