- Préparation 15 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans le mélangeur, réduire les noix finement en miettes jusqu'à ce qu'elles commencent à former une pâte.
Étape 2
Sans arrêter de mélanger, verser doucement l'huile pour l'incorporer. Continuer de mélanger en arrêtant de temps à autre pour racler les côtés du mélangeur, jusqu'à ce que le mélange ait la texture d'un beurre de noix.
Étape 3
Ajouter le miel et le sel et mélanger pour bien incorporer. Le tout devrait prendre environ de 5 à 10 minutes selon le mélangeur.
Note(s) de l'auteur :
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique, jusqu'à un mois. Donne 250 ml (1 tasse) de beurre. Conseil du chef : Essayer l'ajout de cannelle ou de vanille pour varier.
