- Préparation 30 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre les poivrons coupés en 2 et épépinés sous le gril à high. Faire noircir.
Mettre ensuite le tout dans un ziploc bien fermé.
Laisser reposer au moins 20 minutes.
Étape 2
Peler ensuite les poivrons et couper en lanières.
Les mettre dans un bol de service et y ajouter les câpres et les olives.
Ajouter les assaisonnements préparés et bien mélanger le tout.
Laisser mariner au frigo au minimum 1 heure avant de servir.
Servir en entrée avec du pain baguette tranché.
Note(s) de l'auteur :
Le préparer la veille ou 5-6 heures avant est le meilleur !!!
