Recettes
Une variété de petites bouchées pour les veillées pressées
La formule apéro est tout indiquée pour rassembler petits et grands dans une atmosphère festive pour un court laps de temps. Laissez-vous inspirer par ce menu des Fêtes qui se mange à la volée!
Pour épater les papilles de vos convives (et celles du père Noël), Metro vous suggère des idées de petites bouchées qui se préparent facilement en misant sur des aliments de qualité d’ici et d’ailleurs offerts en épicerie.
Découvrez 3 recettes variées et raffinées pour impressionner vos invités lors d’un 5 à 7 des Fêtes festif et gourmand!
Grelots de saumon
Tout en fraîcheur, cette recette de saumon mi-cuit est délicieusement relevée par une sauce ponzu à base de jus d’orange, de miel, de sauce tamari, de vinaigre de riz, de lime, de gingembre et de flocons de piment. Pour votre apéro, donnez le coup d’envoi aux festivités en accueillant vos invités avec ces petites bouchées gourmandes.
Voir la recette: Bouchées de saumon mi-cuit sauce ponzu
Portions: 24 | Préparation: 25 minutes | Cuisson: 5 minutes | Temps total: 30 minutes
Pâté casse-noisette
Cette recette végétalienne de pâté de noix à l’ail rôti, à tartiner sur des craquelins ou des croûtons de pain, promet de se tailler une place de choix sur un plateau de fromages et de charcuteries. Bonne nouvelle: cette recette peut facilement être préparée à l’avance. Il ne restera ainsi qu’à sortir le pâté du frigo quelques minutes avant l’arrivée de vos convives (et du père Noël)!
Voir la recette: Pâté de noix à l’ail rôti
Portions: 8 | Préparation: 10 minutes | Cuisson: 50 minutes | Temps total: 2h
Huîtres-cadeaux
Servies avec du champagne, les huîtres s’inscrivent au premier rang des incontournables pour un menu apéro des Fêtes réussi! Laissez-vous séduire par cette version gratinée à la César, qui marie crème, épinards, câpres, bacon, parmesan, ail et chapelure, de façon gourmande à souhait. Psitt! Grand amateur d’huîtres, le père Noël pourrait bien décider de repousser la distribution des cadeaux en s’attardant plus longtemps à votre apéro.
Voir la recette: Huîtres gratinées façon César
Portions: 6 | Préparation: 25 minutes | Cuisson: 10 minutes | Temps total: 35 minutes
Inspirez-vous de ces recettes de bouchées des Fêtes signées Metro pour épater le père Noël et vos invités en les conviant à un 5 à 7 festif et gourmand où variété, qualité et fraîcheur se taillent une place de choix au menu.
Cette année, offrez-vous de la variété, de la fraîcheur et de la qualité pour nourrir vos moments privilégiés.
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