Verger familial CR

C’est en 1998 que le Verger familial CR a vu le jour. Line Ricard et Marc Chiasson avaient alors une vision plutôt familiale et expérientielle de ce que devait être un verger. Par la suite, leur vision s’est élargie et leurs activités aussi.

Au fil des ans, en plus d’offrir l’autocueillette, ils ont ajouté une aire de pique-nique, quelques jeux pour les enfants, une petite fermette et des panneaux d’interprétation pour rendre l’expérience des visiteurs des plus agréables.

Au Verger familial CR, trois éléments sont au cœur de toutes les décisions, les projets et les actions : l’environnement, les apprentissages et le plaisir. Marc Chiasson,  ingénieur chimiste de formation, met donc en place des initiatives afin de tenter de réduire l’impact de l’homme sur l’environnement tout en s’assurant d’obtenir des fruits de qualité. Le caractère novateur de ses actions lui permettra de recevoir différents prix (dont, entre autres, le Méritas Louis Hébert du Conseil Québécois en Horticulture du Québec en 2011 et le Prix d’excellence en environnement du Conseil Régional en Environnement de l’Estrie, catégorie entreprise forestière et agricole en 2012) et de participer à des émissions à caractère scientifique et social, dont Le code Chastenay et les Artisans du Changement.

Les innovations ne s’arrêtent pas là ! Au Verger familial CR, on fabrique aussi un coulis de pomme qui se marie bien à plusieurs recettes de desserts et qui est à la base de la crème glacée aux pommes, fabriquée par la Laiterie Coaticook, mais vendue exclusivement à la ferme. Aussi, on retrouve le coulis dans le succulent chocolat aux pommes fabriqué par Chocolats Vanden Eynden. Plusieurs autres produits mettant en vedette la pomme, comme les gelées, le jus de pomme brut et les pommes séchées, sont disponibles au Verger familial CR.

Le Verger familial CR est ouvert du début août à la fin octobre, mais il est préférable de se fier au site Internet pour connaître l’horaire exact.

Coordonnées

60, chemin Fitch Bay
Magog (Québec)
J1X 3W2

Téléphone : (819) 868-0600

Site web : www.vergerfamilialcr.com

Courriel : info@vergerfamilialcr.com