Rendre le chou plus digeste et éliminer l'odeur de cuisson

Vous rendrez le chou bien plus digeste si vous pensez à le plonger 5 minutes dans l'eau bouillante avant de le faire cuire à votre convenance.

Ceux qui détestent l'odeur dégagée par le chou s'en débarrasseront en enveloppant le couvercle de la casserole dans laquelle il repose avec un linge trempé dans du vinaigre, ou en plaçant une tranche de pain frais dans l'eau de cuisson.