Petits trucs avec huile

Pour renouveler la saveur des radis, les couper en rondelles dans 3 cuillerées d'huile, 1 de vinaigre et du persil.

Pour prolonger la conservation des oeufs, les plonger quelques instants dans l'huile.

Pour adoucir les oignons trop piquants, les faire macérer quelques heures dans l'huile.

Badigeonner les poissons d'huile avant de les faire griller ou de les passer au four. Leur saveur sera exaltée et ils ne sécheront pas.