Trucs culinaires
Éviter que les coeurs d'artichauts noircissent
Défaut truc légume Source : iStockPhoto
Pour que les coeurs d'artichauts ne noirsissent pas tout en faisant des economies de jus de citron, il suffit de prendre les premieres petites feuilles de la queue jusqu'au coeur et les mettre dans l'eau froide. Les coeurs d'artichauts ne noirciront pas.
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