Trucs culinaires
Enfariner un moule
Défaut truc gâteaux Source : iStockPhoto
Lorsqu'une recette demande d'enfariner un moule, utiliser le mélange d'ingrédients secs du gâteau plutôt que de la farine.
De cette façon, le gâteau, une fois cuit, ne sera pas enduit d'une poudre blanche à l'extérieur.
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