Trucs culinaires

Dégraisser la soupe

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Dégraisser la soupe

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

Pour éliminer le gras dans une soupe ou une sauce, mettre un cube de glace et brasser. Le gras collera au cube de glace et sera plus facile à retirer.

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