Trucs culinaires
Cueillette des feuilles de basilic
Défaut truc préparation Source : iStockPhoto
On recommande d'arroser le plant de basilic quelques heures avant de cueillir de ses feuilles. On cueille ensuite les feuilles tout juste avant de les utiliser, en prenant soin de les laver doucement dans de l'eau très froide et de les sécher en les enveloppant d'un linge à vaisselle ou d'un essuie-tout.
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