Trucs culinaires
Consommation et conservation de la viande lors d'un barbecue
Défaut truc papillote Source : iStockPhoto
Lors d'un barbecue, après la cuisson, consommez les aliments immédiatement.
Évitez tout contact avec la viande non cuite ou la surface ayant servi à préparer la viande pour éviter la contamination alimentaire.
Rangez les restes au réfrigérateur, dans des contenants fermés et ne les gardez pas plus de deux jours.
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