Redécouvrez vos bons vieux moules à muffins!

Donnez une nouvelle vie à vos moules à muffins grâce à des idées recettes originales!

Si vous êtes comme moi et cuisinez rarement des muffins ou petits gâteaux, vous avez probablement aussi quelques moules à muffins qui traînent, inutiles, au fond du tiroir de la cuisinière.

On a rarement l'habitude de les utiliser pour autre chose que ces petits desserts, mais ces moules se révèlent hyper pratiques pour cuisiner des portions individuelles à emporter dans les lunchs ou congeler. Sans compter que les enfants adorent  ces plats miniatures !

Voici quelques choix intéressants de recettes qui leur donneront une nouvelle vie tout en vous simplifiant la planification des lunchs et collations :

Recette de panier déjeuner pancetta et poireau

Recette de muffins au boeuf haché

Recette de feuilletés d'escargots au fromage Boursin

Recette de petits pâtés au thon

Recette de petits pains au saumon, fromage et légumes

On peut même utiliser ces bons vieux moules pour cuire des aliments  en forme de coupes pour remplacer les bols au service : pain, pâte, bacon… Et voilà ! Des petites idées recettes originales, simples et qui offrent un autre usage à nos classiques moules à muffins ! Je vous invite à nous partager vos recettes à cuisiner dans ceux-ci.

Éliane Martin, édimestre Recettes du Québec