La Faim du Monde : L'apocalypse selon Bob Le Chef

Guide de survie pour gastronomes fauchés, La Faim du Monde publié chez les Éditions La Presse remet les plats bons et pas chers - comme le borsch ou le boeuf stroganoff - au goût du jour.

La Faim du Monde : L'apocalypse selon Bob Le Chef

Oubliez le calendrier maya et les sombres prédictions de Nostradamus. Avec Robert Penny alias Bob le Chef, la fin du monde s'annonce plutôt joyeuse ! Et elle se passe dans la cuisine, où, avec un troisième livre tout aussi créatif (et déjanté) que les précédents, le gourou de l'anarchie culinaire poursuit notre éducation gourmande.

Guide de survie pour gastronomes fauchés, La Faim du Monde publié chez les Éditions La Presse remet les plats bons et pas chers - comme le borsch ou le boeuf stroganoff - au goût du jour. Hymne à la convivialité façon bonne franquette, il réinvente aussi l'art de recevoir, avec par exemple le méchoui dans une poubelle ou le rôti de palette à Janette (Bertrand). Avec audace et brio, il réconcilie les préoccupations santé et la malbouffe… pour autant que celle-ci soit artisanale et passionnée ! Enfin, il nous replonge avec fierté dans la gastronomie réconfortante de notre passé. Il dépoussière les recettes de la soupe à la poulette grasse, de la banik et de la sagamité, sans oublier son fameux El Bouilli.

Des notions de base sur certains aliments, des conseils thématiques et des petits trucs de pro complètent ce nouveau manifeste gourmand auquel adhéreront les jeunes, les débutants et tous les amoureux de "la bonne bouffe" authentique.
Depuis les premières capsules Web qui l'ont rendue célèbre, Bob le Chef a fait du chemin ! Diplômé de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), il a notamment tenu les fourneaux du célèbre restaurant Misto à Montréal et animé des capsules gourmandes aux émissions L'Épicerie, Des kiwis et des hommes et Pour le plaisir.