Thématique : L'artichaut

L'artichaut possède de nombreuses vertus. Riche en vitamines, en minéraux et en fibres, on le connait pour améliorer le transit intestinal, avoir des propriétés antioxydantes et être bénéfique pour le foie.

L'artichaut a également des propriétés diurétiques et contribue à l'élimination des toxines de l'organisme. De plus, il abaisserait le taux de cholestérol synthétisé dans le foie.

On a donc tout intérêt à consommer l'artichaut! Plusieurs restent toutefois perplexes quant à la façon de l'apprêter. Nous avons rassemblé dans cette thématique 15 recettes délicieuses à base d'artichaut. Pour les novices, pas de panique, vous trouverez également quelques liens expliquant comment parer celui-ci!

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