Thématique : Le lapin

Viande tendre et délicate, le lapin se cuisine à toutes les sauces et gagne autant à être mijoté que cuit au barbecue. Faible en cholestérol et en matières grasses, c'est une viande qu'on ne cuisine qu'à l'occasion mais qui s'adapte pourtant à toute recette de poulet ou de dindon.

Pour nous aider à ajouter le lapin au menu, voici quinze délicieuses recettes à essayer.