28 mai 2013

Sauce rosée facile comme tout

Par contributeur anonyme

Coupez l'ail en petits morceaux ou passez la au presse ail. Mettez de côté.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen/fort. Ajoutez y l'ail. Ne pas faire rôtir car cela changera le goût de la sauce. Remuez un peu.

Ajoutez la sauce tomate et bien remuer (l'utilisation d'un fouet est suggérée).

Ajoutez le fromage parmesan tout en brassant avec le fouet. Bien délayer le fromage parmesan.

Ajoutez la crème et remuer tout en portant a ébullition.

Ajoutez sel et poivre au goût. Bien remuer environ 5 minutes et retirer du feu.

Servir sur des pâtes au goût. Vous pouvez ajouter du fromage parmesan au goût.