Recette Potage aux carottes

Potage aux carottes

Dayla
Photo : Esther B

Préparation :
15 min
Cuisson :
30 min
Portion :
4


268
268 commentaires
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Note : 5 sur 5

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Ingrédients

1 oignon, tranché
1 gousse ail
5 tasses (1.3 L) eau
2 1/4 tasses (560 ml) carottes, tranchées
1/4 de tasse (65 ml) riz, non cuit
2 c. à soupe (30 ml) bouillon de poulet
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

  1. 1

    Faire revenir les oignons et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile.

  2. 2

    Ajouter l'eau, les carottes, le riz et le bouillon, puis amener à ébullition.

  3. 3

    Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.

  4. 4

    Passer le tout au mélangeur.

  5. 5

    Saler et poivrer au goût.

Note

Moi, quand je fais cette recette, je la fais en double tellement c'est bon. Avec le riz, ça fait un potage très crémeux.

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Derniers commentaires de cette recette

  • veronique

    veronique

    2013-03-05

    Est-ce normal, j'ai suivi la recette à la lettre et ça goûtait juste l'eau? (Lire la suite)

  • Djoubou1

    Djoubou1

    2013-02-18

    Très bon potage, au lieu du riz j'ai mis du quinoa alors on a des protéines, c'est plus nourrissant! (Lire la suite)

  • Alexa13357

    Alexa13357

    2012-11-20

    J'ai essayé la recette ce midi et mon mari a bien aimé! Je vais la refaire en double la prochaine fois. J'y ajoute un peu de... (Lire la suite)

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