Recette Côtelettes de porc aux pommes

Côtelettes de porc aux pommes

Pascal Houle
Photo : Doudy

Préparation :
15 min
Cuisson :
1h00
Portion :
4


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321 commentaires
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Note : 5 sur 5

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Ingrédients

6 côtelettes de porc
2 pommes, pelées, en dés
2 c.à thé (10 ml) ail, en pot
1/2 oignon, émincé
1 tasse (250 ml) cassonade
1/4 tasse (65 ml) sauce soya
1/4 tasse (65 ml) huile d'olive
Poivre de citron, au goût
Poivre de citron

Étapes

  1. 1

    Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc de chaque côtés. Les placer dans un plat allant au four.

  2. 2

    Mélanger les pommes, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soya, l'huile d'olive et le poivre de citron.

  3. 3

    Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.

  4. 4

    Cuire au four à 350 F. environ 1 heure. Vérifier lors de la cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Note

Vous pouvez prendre de 6 à 8 côtelettes de porc, au choix.

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    Siméon dérosiers

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    Excellente recette! Par contre, la prochaine fois, je diminuerai l'ail de moitié. Je n'avais pas de pommes, alors je l'ai faite... (Lire la suite)

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