Recette Pain aux courgettes

Pain aux courgettes

Stéphane Lécuyer
Photo : Dominic Cabana

Préparation :
25 min
Cuisson :
1h00
Portion :
8


22
22 commentaires
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Note : 5 sur 5

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Ingrédients

3 tasses (750 ml) farine tout-usage
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) piment de la Jamaïque
Muscade, au goût
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
2 tasses (500 ml) zucchinis (courgettes)
3/4 tasse (190 ml) sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) huile de canola
3 oeufs
1 c.à thé (5 ml) vanille
3/4 tasse (190 ml) noix de Grenoble

Étapes

  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients humides dans un cul-de-poule.

  2. 2

    Mélanger tous les ingrédients secs dans un autre cul-de-poule.

  3. 3

    Incorporer, en plusieurs étapes, l'appareil sec à l'appareil humide.

  4. 4

    Beurrer un moule à pain de 1,5 litre et y verser le mélange homogène.

  5. 5

    Cuire une heure à 350 ˚F.

Note

Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par 1 tasse de sucre blanc.

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