Recette Mayonnaise simple

Mayonnaise simple

Préparation :
5 min
Portion :
4


57
57 commentaires
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Note : 4 sur 5

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Ingrédients

1 oeuf
1 tasse (250 ml) huile végétale
2 c.à thé (10 ml) moutarde de Dijon
1 c.à thé (5 ml) vinaigre blanc
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

  1. 1

    Casser l'oeuf dans un bol, puis ajouter tous les ingrédients sauf l'huile.

  2. 2

    À l'aide d'un mélangeur, brasser le tout pendant quelques secondes.

  3. 3

    Ajouter ensuite l'huile en mince filet en continuant de mélanger à l'aide du mélangeur.

Note

Pour que la mayonnaise ait une bonne consistance, utiliser un bol long et étroit. Si on utilise un bol à salade, mettre deux oeufs au lieu d'un seul.

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Derniers commentaires de cette recette

  • Missnontrad

    Missnontrad

    2013-01-03

    Très bonne recette! J'ai lu plusieurs commentaires et je voulais tout simplement vous dire de ne pas utiliser de l'huile... (Lire la suite)

  • Catherine

    Catherine

    2012-03-21

    Super bonne mayonnaise pour dépanner ainsi que pour tartiner. Excellent! (Lire la suite)

  • Yukie

    Yukie

    2011-10-24

    Super recette ultra facile! Nous n'avions plus de mayonnaise et ce fut un merveilleux dépanneur. (Lire la suite)

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