Recette Petits gâteaux à l'orange et au chocolat

Petits gâteaux à l'orange et au chocolat

Gabriel C.
Photo : cité2

Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Portion :
16


21
21 commentaires
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Note : 5 sur 5

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Ingrédients

2/3 tasse (170 ml) beurre
1 tasse (250 ml) sucre
2 oeufs
2 c.à thé (10 ml) zeste d'orange
1 2/3 tasse (425 ml) farine
3 c.à thé (15 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 tasse (125 ml) jus d'orange, frais
1/4 tasse (65 ml) lait
3/4 tasse (190 ml) pépites de chocolat mi-sucré, petites

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 350°F (180°C).

  2. 2

    Placer des moules de papier dans les moules à gâteaux.

  3. 3

    Malaxer ensemble beurre mou, sucre, oeufs et zeste d'orange. Battre à grande vitesse 1 à 2 minutes.

  4. 4

    Mélanger dans un autre bol: farine, poudre à pâte et sel.

  5. 5

    Au mélange crémeux, ajouter graduellement les ingrédients secs en alternant avec le liquide. Commencer et finir par les ingrédients secs.

  6. 6

    Malaxer, à grande vitesse, 1 à 2 minutes.

  7. 7

    Ajouter les brisures de chocolat. Malaxer lentement pour bien distribuer les pépites.

  8. 8

    Verser la pâte dans les petits moules.

  9. 9

    Cuire 20 à 23 minutes à 350°F (180°C).

Note

Cette recette modifie la recette de Gâteau à l'orange déjà présente sur ce site.

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