Salade de pâtes chaude à la goberge

Couper les légumes.

Dans un grand poêlon, faire sauter les légumes à feu moyen-vif dans l'huile d'olive et le beurre.

Ajouter les herbes, l'ail rôti, le sel et le poivre, puis faire cuire environ 10-15 minutes.

Durant ce temps, faire cuire les pâtes al dente, selon leur mode de cuisson.

Lorsque le mélange de légumes est prêt, ajouter la goberge au mélange et réchauffer doucement.

Lorsque le tout est bien chaud, mélanger aux pâtes.

Saupoudrer de fromage romano, mélanger et servir immédiatement.

Vous pouvez remplacer le fromage romano par du fromage parmesan.