Recette Pain aux bananes, pacanes et brisures de chocolat
- Date de publication :
- 23-08-2012
- Temps de préparation :
- 20 min
- Temps de cuisson :
- 1h
- Temps total :
- 1h 20 min
- Portion(s) :
- 10
Ingrédients
1/2 tasse de beurre à la température de la pièce
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 oeuf
1 tasse de bananes mûres coupées en morceaux
1/2 tasse de yogourt nature
1 3/4 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/2 tasse de brisures de chocolat noir ou mi-sucré
1/2 tasse de pacanes en morceaux ou noix de Grenoble
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 oeuf
1 tasse de bananes mûres coupées en morceaux
1/2 tasse de yogourt nature
1 3/4 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/2 tasse de brisures de chocolat noir ou mi-sucré
1/2 tasse de pacanes en morceaux ou noix de Grenoble
Préparation
-
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F.
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Étape 2
Battre à la mixette le beurre et la cassonade en crème. Ajouter la vanille et l'oeuf et mélanger. Ajouter les bananes et le yogourt, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Étape 3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel.
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Étape 4
Incorporer les ingrédients secs au premier mélange et mélanger à la mixette jusqu'à ce que le tout soit homogène.
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Étape 5
Ajouter les noix et le chocolat. Bien mélanger à la cuillère.
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Étape 6
Verser le mélange dans 2 moules à pain en aluminium de 8 x 4 pouces (20 x 10 cm) préalablement graissés de beurre ou margarine.
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Étape 7
Cuire au centre du four environ 60 minutes. Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre.
-
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.
