Recette Pain aux bananes et aux bleuets faible en gras
- Date de publication :
- 23-08-2012
- Temps de préparation :
- 20 min
- Temps de cuisson :
- 1h 15 min
- Temps total :
- 1h 35 min
- Portion(s) :
- 10
Ingrédients
3 bananes bien mûres
2 c. à table de margarine fondue
2 c. à table de yogourt faible en gras
2 c. à table de compote de pommes non sucrée
125 ml de sucre biologique
500 ml de farine biologique
2 ml de cannelle ou de muscade
4 ml de poudre à pâte
4 ml de bicarbonate de soude
2 ml de sel
2 oeufs
250 ml de bleuets congelés
2 c. à table de margarine fondue
2 c. à table de yogourt faible en gras
2 c. à table de compote de pommes non sucrée
125 ml de sucre biologique
500 ml de farine biologique
2 ml de cannelle ou de muscade
4 ml de poudre à pâte
4 ml de bicarbonate de soude
2 ml de sel
2 oeufs
250 ml de bleuets congelés
Préparation
-
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F.
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Étape 2
Écraser les bananes dans un grand bol.
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Étape 3
Ajouter la margarine fondue, le yogourt, la compote, le sucre et les oeufs. Bien mélanger. Réserver.
-
Étape 4
Mélanger les ingrédients secs, puis les ajouter progressivement au mélange de bananes.
-
Étape 5
Y envelopper délicatement les bleuets sans trop brasser.
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Étape 6
Verser dans un moule à pain antiadhésif et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, environ 75 minutes.
