Recette Chiche kébab
- Date de publication :
- 29-05-2003
- Source :
- Sylvie
- Temps de préparation :
- 5 min
- Temps de cuisson :
- 15 min
- Temps de macération :
- 2h
- Temps total :
- 20 min
- Portion(s) :
- 6
Ingrédients
- 2 lb agneau en cubes
- 1/2 tasse vinaigre de vin
- 1/2 tasse huile à salade
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à thé sel
- 1/4 c. à thé poivre
- 1/2 c. à thé origan séché
- 1/2 c. à thé paprika
- oignon au goût
- champignon au goût
Préparation
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Étape 1
Dans un bol, mélanger ensemble le vinaigre de vin, l'huile à salade, l'ail et les assaisonnements.
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Étape 2
Verser sur l'agneau et les légumes.
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Étape 3
Embrocher la viande en alternant avec les légumes.
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Étape 4
Griller les brochettes sur le BBQ en les retournant et en les arrosant fréquemment.
