- Préparation 30 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Total 390 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enrober de farine les cubes de boeuf.
Étape 2
Mettre dans la mijoteuse les cubes de boeuf, les carottes, les pommes de terre, les champignons et les oignons.
Étape 3
Mélanger l'eau, le vin blanc, le porto, la sauce Worcestershire et le concentré de boeuf et verser le mélange sur les cubes de boeuf et les légumes.
Étape 4
Ajouter toutes les épices et brasser.
Étape 5
Laisser mijoter à basse température de 10 à 12 heures ou à haute température de 4 à 6 heures.
Note(s) de l'auteur :
Assurez-vous que vous avez assez de bouillon pour recouvrir toute la préparation d'environ 1 à 2 cm.
