Boeuf africain

Ingrédients

• 3 lb cubes de boeuf
• 2 oignons émincés
• 1 boîte de conserve (284 ml) crème de tomates
• 1 boîte de conserve (284 ml) champignon
• 1 boîte de conserve (398 ml) tomate
• 2 branches céleris en dés
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1/4 cuillère à thé thym
• 1 piment vert haché
• 1/8 tasse cassonade
• 1/4 tasse vinaigre blanc
• 1 cuillère à table sauce Worcestershire
• 1 gousse d'ail émincée