Trucs culinaires
Ingrédients
3 tasses de fraises fraîches ou décongelées, ou autres petits fruits
1/2 tasse de sucre
1 1/3 tasse de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 de tasse de graisse
3/4 de tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé d’essence de vanille
3/4 de tasse de lait
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 350 °F.
- 2
Dans un plat graissé de 8 x 8 x 4 pouces, déposer les fraises et le sucre. Mélanger.
- 3
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- 4
Dans un autre bol, défaire la graisse en crème.
- 5
Incorporer le sucre et bien mélanger.
- 6
Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange devienne d'un beau jaune clair.
- 7
Ajouter l’essence de vanille.
- 8
Incorporer les 2/3 du mélange de farine avec le lait, puis bien mélanger.
- 9
Ajouter le reste du mélange de farine et bien mélanger.
- 10
Étendre la pâte sur les fraises et cuire au four à 350 °F environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Servir chaud ou tiède.
Note
Pour des fraises fraîches, il est préférable de les faire dégorger avec le sucre 30 minutes avant de faire le pouding, de cette façon vous obtiendrez beaucoup plus de sirop.
Commentaire(s) privé(s)
Attention!
Vous devez être connecté pour utiliser ce service.
Aussi dans cette catégorie
Guide pratique
-
-
La canneberge
Récoltée en automne au Québec, la canneberge est un petit fruit rouge qu'on connait bien pour ses vertus. Remplie... Lire la suite
-
Le lait de vache
Rien de tel qu'un bon verre de lait pour accompagner un dessert. Qui n'a jamais eu une moustache blanche sur sa lèvre supérieure après avoir... Lire la suite
-
-
-
Le veau
Le veau est à l'honneur cette semaine! Tendre à souhait, cette viande mérite d'être (re)découverte!... Lire la suite
-
Le chocolat
Étudier l'histoire du chocolat, c'est étudier l'histoire du cacao. Le cacao provient du cacaoyer, un arbre indigène d'Amérique du Sud. Comme les... Lire la suite
-
-
-
Les brochettes d'agneau et de gibier
Les brochettes d'agneau et de gibier ne sont pas toujours nos premiers choix pour un barbecue. Pourtant, ces viandes au goût naturellement... Lire la suite
-
Le poivre
Piper nigrum: voilà le nom botanique de la plante à l'origine du poivre noir et du poivre blanc. Poussant dans les fôrets tropicales, cette plante... Lire la suite
-
