Trucs culinaires
Ingrédients
3 tasses de fraises congelées, décongelées
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
1/2 c. à thé de vanille
1 c. à thé de beurre
1 c. à thé de fécule de maïs
Étapes
- 1
Couper les fraises en 4 pour avoir des morceaux dans la confiture.
- 2
Mettre dans un gros chaudron les fraises, le sucre, l'eau et la vanille. Porter à ébullition. Mettre le beurre et baisser le feu à moyen.
- 3
Faire mijoter pendant 30 minutes.
- 4
Mélanger la fécule à 3 c. à soupe d'eau froide et mettre dans la confiture. Laisser mijoter encore 3 minutes et laisser refroidir.
- 5
Mettre dans des petits pots et réfrigérer.
Note
Ça me donne 2 petits pots d'environ 3/4 de tasse.
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