Recette Hummus à l'ail maison
Hugo St-Pierre
Photo : Recettes.qc.ca
- Préparation :
- 10 min
- Portion :
- 10
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-
Note : 0 sur 5
Trucs culinaires
Ingrédients
1 boîte de pois chiches de 540 ml
4 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'eau
3 c. à thé de jus de citron
1 gousse d'ail
Étapes
- 1
Rincer les pois chiches à deux reprises avant de les broyer dans un mélangeur en incorporant 4 c. à soupe de tahini, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe d'eau, 3 c. à thé de jus de citron et la gousse d'ail pressée.
- 2
Ajuster la quantité d'eau ou jus de citron pour obtenir la texture désirée.
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