Recette Marinade à la bière pour brochettes de boeuf
Tyrinia Demben
Photo : Tyrinia
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 20 min
- Portion :
- 8
Trucs culinaires
Ingrédients
3/4 de tasse d'huile d'olive
1 bouteille de bière
2 ou 3 gousses d'ail émincées
3 c. à table de jus de citron
1/2 c. à table de sel
2 c. à table de sucre
Étapes
- 1
Mélanger tous les ingrédients, ajouter le boeuf et mariner au réfrigérateur de 2 à 12 heures.
- 2
Assembler les brochettes au goût avec des légumes variés et cuire sur le barbecue.
Note
Cette recette est suffisante pour environ 2 livres de boeuf. J'ai fait cette recette sur le barbecue et c'était vraiment délicieux. Vous pouvez, avant de rajouter la viande à la marinade, en mettre en un peu de côté pour mariner vos légumes.
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