Recette Feuilleté aux épinards
Trucs culinaires
Ingrédients
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché finement
4 c. à soupe de ciboulette fraîche
2 c. à soupe d'aneth
4 c. à soupe de persil frais
1 sac d'épinards frais
Poivre et sel
1/4 de tasse de lait
2 oeufs
200 g de fromage feta égrainé
125 g de beurre fondu
Pâte filo ou pâte de croissants Pillsbury
Étapes
- 1
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la ciboulette, le persil, l'aneth, les épinards et le lait, puis cuire jusqu'à tendreté des épinards. Laisser refroidir au moins 20 minutes.
- 2
Battre les oeufs et mélanger au fromage, puis ajouter au premier mélange.
- 3
Étendre 6 feuilles de pâte filo en les badigeonnant de beurre chacune.
- 4
Étendre le mélange.
- 5
Étendre 6 feuilles de pâte filo badigeonnées par-dessus.
- 6
Découper en triangles ou en carrés.
- 7
Cuire au four à 350 °F environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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