Recette Gélée de porto à Ti-Louis
- Préparation :
- 1 à 5 min
- Cuisson :
- 20 min
- Portion :
- 7
Trucs culinaires
Ingrédients
1 bouteille de Porto (ordinaire pas cher)
1 tasse d'eau
4 tasses de sucre
2 enveloppes de Certo liquide (1 boîte)
Étapes
- 1
Verser le porto, l'eau et le sucre dans un chaudron. Amener doucement au point d'ébullition et faire bouillir 20 minutes.
- 2
Retirer du feu, ajouter les 2 enveloppes de Certo et brasser durant 5 minutes.
- 3
Verser dans des pots de conserves de 250ml et faites bouillir dans un chaudron durant 20 minutes.
- 4
Retirer du feu et laissez prendre. La texture aura l'air liquide mais c'est normal le lendemain le tout devrait être figé.
Note
Merci à Louis pour la recette, elle est délicieuse et accompagne très bien le pâté de foie gras en entrée.
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