Recette Le meilleur pouding chômeur
Trucs culinaires
Ingrédients
Sauce :
1 1/2 tasse de sirop d'érable
1 1/2 tasse de cassonade
1 1/2 tasse de crème épaisse 35 %
1/3 de tasse de beurre non salé
Gâteau :
1/2 tasse de beurre non salé mou
1 tasse de sucre blanc
2 gros oeufs
Vanille au goût (environ 1 c. à thé)
2 tasses de farine non blanchie
1 c. à table de poudre à pâte magique
1 1/3 tasse de lait entier
Étapes
- 1
Préparer la pâte en battant le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs 1 à 1 ainsi que la vanille, puis réserver.
- 2
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine et poudre à pâte). Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre et sucre en alternant avec le lait. Verser cette pâte dans un plat de pyrex de 13 x 9 pouces.
- 3
Porter le sirop, la cassonade, la crème et le beurre à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait réduit (légèrement). Verser sur la pâte.
- 4
Mettre au four à 325 °F pour 35 à 40 minutes (le gâteau doit être doré).
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