Recette Rouleau de printemps
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 10 min
- Portion :
- 4
Trucs culinaires
Ingrédients
4 bloc vermicelles de riz secs
16 crevettes cuites froides
8 feuilles de riz
8 ou 16 feuilles de menthe ou coriande
Carottes ou Poivrons rouges traché fin
Étapes
- 1
Cuire le vermicelle de riz comme indiquer sur votre envelloppe ensuite egouter et refroidir.
- 2
Couper les feuille de menthe en deux. COuper les poivron et carotte en lanniere fine. Arranger les crevettes.
- 3
Tremper la feuille de riz 15 seconde dans l'eau surmerger. Placer crevette ensuite feuille de menthe et carotte (ou poivron). Ensuite recouvrer d'un tas de vermicelle tout sa au millieu de la feuille de riz.
- 4
Replier un coter ensuite les rebords. Et rouler le reste apres. Servir avec une sauce d'arachide.
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