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Forum de discussion : Recettes et trucs culinaires

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Sujet principalPar quoi remplacer de la cassonade ?
Par : clematite Mardi, 1 juin 2010
21:47

Bonjour,

J'ai des biscuits à faire et je n'ai plus de cassonade.. Par quoi remplacer svp.

merci. !


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Réponse #1Par quoi remplacer de la cassonade ?
Par : tantilou Mardi, 1 juin 2010
21:57

Salut,

Par du sucre mélangé avec un peu de mélasse.
Ou tout simplement du sucre.

Tantilou



Réponse #2Par quoi remplacer de la cassonade ?
Par : craterelle Mardi, 1 juin 2010
22:42

Avec du sucre, sirop d'érable ou sucre d'érable.

craterelle



Réponse #3Par quoi remplacer de la cassonade ?
Par : mcgyver Mercredi, 2 juin 2010
03:52

Bonjour

Moi je remplace la cassonade par du sucre en poudre avec la même quantité, tous simplement, le résultat est le même.



Réponse #4Par quoi remplacer de la cassonade ?
Par : toutnature Mercredi, 2 juin 2010
14:27

la casssonade acheté en épicerie
est souvent un mélange de sucre et de mélasse

deux même produit a des degré de raffinage différent
la mélasse est un résidu de distillation
au point ou elle ne fourni plus les crystaux de sucre

ajouter de la mélasse au sucre est un retour en arrière
du raffinage



Réponse #5Par quoi remplacer de la cassonade ?
Par : chatane Mercredi, 2 juin 2010
14:39

Bonjour Clematite!

Tu peux remplacer par du sucre brun si tu en as à la maison.

Passes une bonne fin de journée!


Gaëtane


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