Recettes du Québec
En vedette
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Cabane à sucre
Menu d'érablière pour la maison!
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Régal cochon à l'érable
Jambon à la bière de l'érablière
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Une tradition réconfortante
Soupe aux pois
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Panais, carottes et romarin
Pot-pourri de légumes-racines
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Du piquant dans le cacao
Chochochocolat

Cabane à sucre
La marmotte n'a pas encore vu son ombre, mais le temps des sucres, lui, est bel et bien revenu! Signe infaillible, et plein d'espoir, que le printemps approche.
Si vous êtes amateur de sirop d'érable et de cette tradition annuelle, pourquoi ne... [suite]
Four grille-pain Smart Oven, de Breville
Four grille-pain Smart Oven, de Breville
Ce four grille-pain d'une puissance de 1800 watts, aux éléments chauffants adaptables, cuit et réchauffe presque tout efficacement et en peu de temps.

L’Australie en bouteille
Malgré la jeunesse de sa viticulture, l'Australie est le quatrième pays exportateur de vins au monde. Découvrez deux crus de ce coin de planète.
Profils des chefs
Joël Fauqué
Chef à l’Ambiance, l’élégant restaurant du Manoir Saint-Sauveur, Joël Fauqué fait découvrir à ses clients une fine cuisine méditerranéenne aux saveurs du terroir.
Truc pratique
Remplacez le sucre par l'érable
On peut généralement remplacer le sucre par une quantité égale de sirop d’érable. Pour chaque tasse (250 ml) de sirop utilisé, il suffit de réduire d’environ un quart de tasse (60 ml) la quantité de liquide (eau, lait ou jus) demandée dans la recette.
Boissons chaudes pour temps froids
Boissons chaudes pour temps froids
À trimballer dans vos bagages pour l'après-ski pour concocter une quarantaine de boissons réconfortantes.
Les nouvelles Recettes
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Tarte au sirop d'érable
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Taboulé frais à la Joé
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Queue de boeuf à la moelle d'antan
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Omelette au four style cabane à sucre
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Moules de cordes, crevettes, ail et persil
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Cretons de veau
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Boeuf bourguignon simple à la mijoteuse
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Muffins au chanvre et bananes (sans gluten)
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Biscuits Brownies Tendre
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Tartare de betteraves et fines herbes
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Sauce spaghetti préférée de ma douce
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Sauce à pizza de Suzanne
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Pommes de terre rôties aux oignons
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Lasagne au jambon et aux légumes de Babule
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Hamburger Helper végétarien
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Chèvre chaud et tomates confites
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Beignets de poisson vite faits
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Sushis de restants
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Sauce à spaghetti de Grand-Maman
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Sangria tropicale



